La chaire APHAT a apporté son soutien à une semaine pédagogique à laquelle ont participé des étudiants de l'Institut Agro Rennes-Angers (élèves ingénieurs SIPA et étudiants en Master 2 SAED).
Du lundi 18 au vendredi 22 novembre 2024, les étudiants ont travaillé sur la création de valeur dans les filières animales, en lien avec des tiers-lieux nourriciers bretons.
Cette semaine a été encadrée par Justine Faure et Jocelyne Flament, enseignantes-chercheuses à l'Institut Agro Rennes-Angers.
Gaëlle Petit, titulaire de la chaire APHAT, est intervenue auprès des étudiants le 19 novembre.
Les étudiants ont effectué une restitution de leurs travaux le 22 novembre, restitution qui a été illustrée par Élodie Daniel, facilitatrice graphique.
