Dans le cadre d'une semaine pédagogique autour des transformations des organisations et des systèmes alimentaires face aux enjeux écologiques, les étudiantes et étudiants en cinquième année du parcours Organisations responsables et impacts territoriaux (ORIT) du campus de Caen ont travaillé avec les étudiantes et étudiants de cinquième année de l'ESIX Normandie en alternance. L'objectif : croiser sciences de gestion, ingénierie agroalimentaire, création artistique et prospective territoriale autour d'ateliers variés afin d'envisager les enjeux écologiques de manière interdisciplinaire et décloisonnée.
Un partenariat pertinent
La semaine, organisée par Gaëlle Petit, responsable du parcours ORIT et Marina Cretenet, maître de conférences de l'Université Caen Normandie, a mis autour de la table les étudiantes et étudiants en partant du constat que les transitions actuelles et futures nécessitent une compréhension pluridisciplinaire. Il a notamment été question de la dimension stratégique et politique du métier d'ingénieur, mais aussi de la capacité des politiques à comprendre et mobiliser efficacement les outils d'expertises.
Des ateliers autour de la transition alimentaire
Au fil de la semaine, les étudiantes et étudiants ont pu articuler quatre entrées complémentaires. La performance de Yoann Thommerel en collaboration avec l'Institut mémoires de l'édition contemporaine a abordé l'alimentation à partir du sensible et de la poésie, tandis que Arnaud Crétot, fondateur de NeoLoco a présenté son activité de torréfaction solaire en boulangerie. De son côté, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie a proposé son serious game "Inspir'Action" pour sensibiliser à l'écoconception. Enfin, Manuela Laurent de l'Agence d'urbanisme de Caen Normandie Métropole et ancienne étudiante du programme de master IN SITU est intervenue sur la prospective territoriale des systèmes alimentaires.
