Vendredi 18 septembre, les étudiantes et étudiants du campus de Caen en cinquième année du diplôme d'établissement Organisations responsables et impacts territoriaux (ORIT) ainsi que les quatrième année ont visité le port de Port-en-Bessin-Huppain, guidés par monsieur Guillaume Poitevin, responsable pêche Ports du Calvados.
Comprendre le fonctionnement d'un port de pêche
De l’entrée des bâteaux de pêches par l’écluse jusqu’à la criée, en passant par la réparation des bâteaux ou les enjeux énergétiques liés à la production de glace et au stockage des produits, les étudiantes et étudiants ont pu suivre monsieur Poitevin sur chaque maillon du premier port de pêche en volume de Normandie (sixième à l’échelle nationale), spécialisé dans la coquille Saint-Jacques.
Les filières halieutiques en transition
Dans le cadre de leur mission d’expertise autour des enjeux des filières halieutiques et de la pêche sur le territoire normand, les étudiantes et étudiants ont pu appréhender concrètement les enjeux de transformation de ce secteur, à la fois environnementaux, économiques, sociaux et territoriaux en allant à la rencontre des acteurs concernés et en mobilisant les outils d’analyse et d’évaluation travaillés au sein du parcours de master. Ce travail est mis en perspective avec les enseignements de Manon Dervin, Attachée d’Administration de l’Etat au sein du Ministère de la mer et de la pêche, qui intervient au sein d'ORIT sur les politiques publiques et les enjeux de planification dans le secteur maritime.
La criée : dernier maillon du port
La journée s’est terminée avec une simulation de vente en criée. Chacune et chacun ont endossé un profil d’acheteur avec un budget fictif et des commandes spécifiques afin de saisir le fonctionnement d’un tel système d’enchères descendantes.
